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Parrilleras.online

Salsa T谩rtara

Salsa tartara

Ingredientes

200 gr de mayonesa

1 cebolla blanca

1 zanahoria

1/2 pepino

1 Pimentón

1/2 vaso de agua

1/2 cucharadita de sal

perejil al gusto

Cómo se prepara la salsa tártara

Comenzaremos preparando los vegetales a licuar.

La zanahoria la rayamos antes para que no queden trozos muy grandes al licuar, a el pepino se le retira la cantidad de cascaras que desee dejando un poco de ella, claro sin semillas.

El perejil solo utilizaremos las hojas.

Comenzamos la preparación licuando la cebolla, esta la licuaremos muy bien y después la colaremos para retirar el zumo de la misma, vamos a utilizar el liquido y el zumo restante, apartamos ambos.

Con el agua de la cebolla licuaremos el pepino previamente limpio y cortado en trozos, licuamos hasta que se vean los pedacitos muy pequeños, lo que le dejamos de concha o cascara, igualmente el resultado lo guardamos, el liquido y el zumo.

Asi vamos haciendo con cada uno de los ingredientes, apartamos el zumo y licuamos con el liquido.

Ahora comenzamos la preparación de nuestra salsa tartara. Cuando todo este licuado vamos a colocar la mayonesa en un recipiente y agregamos una cucharada de zumo de cada uno de los ingredientes, si desean mas sabor de un ingrediente o menos cebolla es el momento de hacerlo, mezclamos todos los ingredientes.

Se preguntaran que hacemos con el liquido, bueno a este si le agregamos vinagre lo podemos utilizar para ir bañando la carne en la parrilla o desechamos si no les gusta.

Listo! esta salsa la puede usar en cualquier ocacion.